もちもち♪さといも団子 レシピ・作り方

もちもち♪さといも団子
Tea-tree
Tea-tree
甘辛タレ&バター風味のとまらないおいしさです!

材料(3人分)

  • 里芋 約12個
  • 片栗粉 大さじ4
  • ひとつまみ
  • バター 5g
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 里芋は柔らかくゆでて皮をむき、マッシュ状につぶします。
  2. 2 片栗粉と塩を加え、よく混ぜます。
  3. 3 手に水をつけながら、2を丸めて平べったくしていきます。
  4. 4 フライパンにバターを熱し、里芋を並べ、焼きます。
  5. 5 弱火で焼きながら、フライ返しで軽く押さえて焦げ目をつけます。
  6. 6 焼き色がついたら、裏返して同じように焼きます。
  7. 7 醤油、砂糖、みりんを混ぜて、火をとめたフライパンに入れ、からめたらできあがり♪

きっかけ

煮物だと子供が食べないので、いつもおやつにしています。

おいしくなるコツ

表面をカリカリに焼くとおいしいです。

  • レシピID:1600007126
  • 公開日:2012/09/08

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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
さといも団子
Tea-tree
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つくったよレポート(8件)

  • わこちゃんまんのママ
    わこちゃんまんのママ
    2017/01/15 21:27
    もちもち♪さといも団子
    ベーコンで巻いておかず扱いですが、レシピを参考にさせていただきました。普段なかなか里芋を食べたがらない子どもたちにも好評でした!また作ります♪
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2014/04/04 23:25
    もちもち♪さといも団子
    本当にモチモチで美味しかったです。タレも美味しいです。
  • ルル三乗
    ルル三乗
    2013/11/08 13:15
    もちもち♪さといも団子
    里芋を変わった食べ方で…と、こちらのレシピで頂きました。もちもちでとっても美味しかったです!里芋と分からないくらいでした、また作ります(``*)
  • sk159543
    sk159543
    2013/11/08 11:47
    もちもち♪さといも団子
    ちょっと柔らかすぎちゃったけど、タレが超おいし~♪ もらったさといも消費のためのはずが、買い足しリベンジになりそうです(笑)ご馳走さまでした!

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