アンチエイジングのパンプキンサラダ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
かぼちゃは電子レンジを2分して、小さいサイズに切り、
更に電子レンジを4分程します - 2 アーモンドは袋に入れて、砕きます。玉ねぎはスライスして水に浸しておきます。茹で玉子を2個作ります。飾りに使う玉子以外は小さく切ってかぼちゃに入れます。
-
3
かぼちゃをつぶして、玉ねぎ、玉子、アーモンドを入れて、ヨーグルト、酢、胡麻ドレッシング、塩を入れて混ぜます。
サラダの周りに飾るレタスをひきます。
きっかけ
かぼちゃを使うお料理にしようと思い、 夏に美味しいサラダにしました。 ヨーグルト、胡麻ドレッシングたっぷりです
おいしくなるコツ
パンプキンとヨーグルトの相性がとてもいいです。 味付けは胡麻ドレッシングにしましたが、 ない時にはマヨネーズで美味しいです。 辛子を少し入れると大人の味になります。
- レシピID:1600007022
- 公開日:2012/08/08
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- パンプキンサラダ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
みーちゃん69142012/09/23 10:27ヨーグルトを入れると、マイルドになっておいしかったです。
アーモンドをつぶして入れてます。
甘いので子供さんも好きな味です