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サーモンユッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サーモンユッケ
  • 500円前後

お刺身で食べるのとは又違った美味しさです。

作り方

  • 1

    玉ねぎをスライスして、水でさらしておきます。

  • 2

    サーモンは、角切りにします。
    ☆印を合わせてつけダレを作り、サーモンを漬け込みます。

  • 3

    玉ねぎの水気をよく切って、器に敷き、サーモンを円く並べます。
    真ん中に、卵黄を落とします。
    ごまをふり掛けて出来上がりです。

きっかけ

居酒屋メニューです。

おいしくなるコツ

たれをかけるより、漬け込んでおく方が、味が濃くなりすぎなくていいですよ。

レシピID: 1600006875

公開日：2012-07-27 22:03:41.0

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料理名
サーモンユッケ
料理用途
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