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カリカリベーコンとほうれん草のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリカリベーコンとほうれん草のサラダ

サラダほうれん草は、ほうれん草の癖も少なくて食べやすいです。

作り方

  • 1

    サラダほうれん草は水で洗って、水気を切ったら、食べやすい大きさに切っておく。
    きゅうりは洗って薄切りにし、塩を少々振って置いておき、水気が出てきたら絞っておく。

  • 2

    トマトは洗ってヘタを取り、食べやすく切る。(好みの切り方でOKです)

  • 3

    ベーコンは短冊に切って、テフロンのフライパンに入れ、カリカリになるまで炒めて、皿などにあけて冷ましておく。

  • 4

    「1」~「3」の材料をサラダボウルなどに入れて軽く混ぜ合わせ、食べる直前に、サラダ油と醤油を廻しかけたら出来上がり。

きっかけ

サラダほうれん草が安く買えたので。

おいしくなるコツ

ドレッシングの代わりに、サラダ油と醤油を使いましたが、お好みのドレッシングでもOKです。
ベーコンを炒める時は、サラダ油は使いません。ベーコンとにんにくのみじん切りを一緒に炒めても美味しいです。

レシピID: 1600006859

公開日:2012.07.26

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