塩麹と味噌で きゅうりの漬物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ビニール袋にきゅうり以外の材料を入れて良く混ぜ合わせたら、洗ったきゅうりを入れて全体になじませ、空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫で1日前後 置いておく。
- 2 きゅうりの水気が抜けて、しんなりしてきたら袋から取り出し、漬け汁をサッと拭き取り、食べやすく切って出来上がり。
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- 料理名
- きゅうりの漬物
v(。・・。)るん♪0394
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つくったよレポート（8件）
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ames（承認のみ・返レポお休み中）2022/08/17 18:04
おいしかったです♡ -
hirohyt1022019/08/21 12:23
美味しかったです(*^_^*)
ご馳走様でした。 -
おこのみっちゃん2017/10/09 14:47
ウコンはなかったのですが、塩麹味噌で手作り漬物は美味しいですね(^ ^)とっても美味しかったです、ごちそうさまでした♪ -
miketa2012/08/13 14:59
毎日のように作っています♪我が家のお気に入りのお漬物になったいます！
本当に良いレシピをありがとうございます♪ご馳走さまでした！
レシピへのコメント
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1
件）
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2013.09.10 14:28
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
キュウリのお漬物美味しいですよね^-^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します
