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柔らかくて美味しい~するめイカの炒め物♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • するめイカ

    小5杯(540g)

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • みりん・酒

    各大さじ1/2

  • 醤油

    大さじ1

  • 根昆布だし

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柔らかくて美味しい~するめイカの炒め物♪
  • 300円前後

これは美味しいです。するめイカのシーズンが来ましたね。

作り方

  • 1

    するめイカは内臓、目を取り出し、胴と足に分ける。胴は1cmに切る。耳は半分に切る。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、イカを炒める。イカの色が変わったら、調味料を入れて、軽く混ぜて、出来上がり。
    お皿に盛って、あればパセリを添えて、出来上がり。

きっかけ

小ぶりのするめイカがスーパーで特売でした。炒めていただきます。

おいしくなるコツ

イカは長く炒める必要はありません。

レシピID: 1600006287

公開日:2012.06.10

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つくったよレポート 6件(5人)

  • 2013.12.25

    Merry
    Christmas☆
    ぽかぽか久しぶりに日差しが温かくて気持ちいいですね(vv) いかを甘辛く炒めて・・ご飯が進み過ぎました(笑) ごちさま^^*

    Merry Christmas ♥♡はなまる子♪さんはステキなクリスマスをお楽しみになったでしょうね~♪とても美味しそう~❤ステキなレポートに乾杯(*^^*)

    お返事を見る

  • 2012.06.29

    美味しかったのでリピです♪パセリがなかったので、きぬさやが添えもの。今回も美味しく頂きました^^ご馳走様!!

    さとママ3645 さん、ヤッホー!リピ、有難うございます♪えんどうが添えられていて、綺麗、美味しそう~♪ ステキなレポート、嬉しいです♥

    お返事を見る

  • 2012.06.26

    mi-saさんのブログで美味しそうな画像を見ていたので作ってみました。ふっくらプリプリのイカの食感を楽しませて頂きました。ご馳走様でした♪大好きな味です♪♪

    santounaさん,作って下さって、有難うございます。アイスプラントと一緒に盛り付けてくださったのね♪ とても、美味しそう~♪ ステキなレポート、嬉しいです♥

    お返事を見る

  • 2012.06.19

    私も、イカ大好きです。イカシーズンバンザイ!!
    簡単で美味しいレシピありがとございました♪

    ブタコマさん、作って下さってありがとうございます。レポート、とても嬉しいです♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

mimi2385
mimi2385 2012.06.11 19:11

椿さん こんにちは
こちらのレシピ早速作ってみますね
お気に入りにさせていただきました

関連情報

料理名
するめイカの炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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