小鉢でもう一品 ☆ 厚揚げとシイタケの味噌煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさにきる。
シイタケは石づきを切り落として斜め半分に切る。
いんげんは筋を取り食べやすい大きさに切って、軽く茹でておく。 - 2 鍋に【煮汁】の材料を入れ火にかけ、沸騰し始めたら厚揚げとシイタケを加え、落し蓋をして弱火で約１０程度煮る。
- 3 厚揚げに味がしみたらいんげんを加え、ひと煮立ちさせたら火を止めて、器に盛ってすりゴマをかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げの煮物
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お手軽なので、もう一品欲しいなという時におすすめです。