★我が家の味★切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 切り干し大根はひたひたの水に５分位つけて柔らかく戻し、水気を絞って、ザク切りにします。
- 2 ニンジンは皮をむいて、せん切りにします。
- 3 鍋にゴマ油を熱し、切り干し大根、ニンジンを加えて炒め合わせ、油揚げと☆を加え強火にします。
- 4 煮立ってきたら★を加え、火を弱め落とし蓋をして10分位煮ます。
- 5 火を止めてそのまま冷まし、味をなじませたらできあがり♪白ゴマをふってどうぞ！
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- 切り干し大根
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momotarou12342013/11/04 17:00
こんにちは＾＾
自家製の切干大根なので大きいですが夕食用に作りました♪さっき味見しましたが美味しかったです♪
ご馳走様でした～ -
hotcake10062013/05/08 14:27
ゴマ油で炒めるのは初めてでした。美味しかったです。ごちそうさまです。 -
梨ボー2012/04/09 19:46
人参なし、白すりごまですけど ちょうど良いお味で美味しかったです♪ご馳走さまです♪ -
ちっち09092012/02/27 13:49
ごま油で炒めてから煮るんですね！
いつもとちょっと味が違ってて、新鮮でした＾＾
我が家はゴマをふらないので、各自お好みでゴマ振って美味しくいただきました
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