小ねぎとサニーレタスのオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
小ねぎは洗って小口切り、サニーレタスは洗って千切りにしておく。
ボウルに卵を割り入れ、塩コショウしてかき混ぜる。 - 2 フライパンにサラダ油を引き、小ねぎとサニーレタスを強火で炒め、しんなりしたら卵を入れて、大きく 数回かき混ぜ、フライパンの片側に寄せたら、裏返すようにしてオムレツの形に整える。
- 3 皿に盛り付け、ケチャップをかける。
きっかけ
野菜嫌いの子供用に。
おいしくなるコツ
野菜の水気はしっかり切っておくと水っぽくなりません。 卵に牛乳を大さじ2~3加えると、更にふんわり仕上がります。
- レシピID:1600004355
- 公開日:2011/12/16
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 小ねぎとサニーレタスのオムレツ
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