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簡単！！絶品アラビアータ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単！！絶品アラビアータ

簡単にお店のようなアラビアータができました♪

作り方

  • 1

    タマネギ、ニンニクをみじん切りにし、ベーコンは１cmぐらいに切っておく。
    赤唐辛子は軸と種を取り、切っておく。

  • 2

    深型のフライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子をいれ、弱火でニンニクがキツネ色になるまで炒める。

  • 3

    ２にタマネギをいれ、アメ色になるまで炒める。

  • 4

    ３にベーコンを入れてかるくいため、トマト水煮缶、ローリエをいれて、１０分～１５分ほど強火で煮る。（焦げないように水分が減ってきたら混ぜる）

  • 5

    水分が少なくなったらローリエを取り出し、砂糖と塩をいれ、味を調える。

  • 6

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、ペンネを茹でる。（ゆで時間は袋に記載されている時間どおりに茹でる）

  • 7

    ６で茹でたペンネを５のフライパンの中に入れて混ぜ合わせる。

  • 8

    最後にお好みで粉チーズをかけてできあがり。

きっかけ

家で簡単にアラビアータを作りたかったので、料理本に載っていたチキンのトマト煮のソースをアレンジして作ってみました。

おいしくなるコツ

ベーコンはスモークベーコンを使うとよりいっそう美味しくなりますよ♪

登録されているカテゴリ

料理：
パスタ > アラビアータ

レシピID: 1600003857

公開日：2011-11-11 21:20:10.0

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つくったよレポート 15件(15人)

  • 2020.02.08

    とっても美味しくできました(^^)
    子供も美味しいと言って、お腹いっぱい食べてくれました！またつくります！

    いいね

    子どもさんにも気に入ってもらえて嬉しいです。
    また作ってください！！

    お返事を見る

  • 2020.01.09

    普通のパスタで作りました。
    娘が褒めてくれました
    とっても美味しかったです

    いいね

    美味しそうなつくレポありがとうございます。
    普通のパスタでもおいしいですよね～

    お返事を見る

  • 2019.01.22

    我が家は普通のパスタで作りました。程よい辛みもあって美味しかったです！

    いいね

    レポートありがとうございます。
    また作っていただけたら幸いです。

    お返事を見る

  • 2018.01.18

    とても美味しくできました。温玉を乗せて食べました(^^)

    いいね
    1

    温玉のせ！！とってもおいしそうです♪
    つくれぽありがとうございます。

    お返事を見る

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アラビアータ

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