残っちゃったラーメンスープの素で　ラーメン用味玉レシピ・作り方

Name: 残っちゃったラーメンスープの素で ラーメン用味玉
Yield: ゆでた卵分
Ingredients: 卵 Mサイズ 好きなだけ; ラーメンスープの素 1～2袋分

ラーメン味の味玉だから、ラーメンにぴったり。　　もちろん、そのまま食べても。
卵のゆで方は、レシピID:1600003592　を参考にしてね。

材料（ゆでた卵分人分）

1 鍋に卵と水を入れて火にかけ、沸騰したら6分タイマーをかけて茹でる。（半熟卵になるはず）
茹でてる間に、スープの素をマグカップ等に入れ、1袋に対し50ccのお湯で溶かし、冷ます。
2 茹だったらすぐに冷水で冷まし、殻をむく。
3 ビニール袋にゆで卵とスープの素を入れて、空気を抜いてしっかり口を閉じ、3～4時間以上たったら出来上がり。
（途中、上下を返すと良い。私は一晩漬け込む位が好きです）
4 ★　追記します
写真の卵（7個）→ラーメンスープ1袋：お湯100cc位で作って、多少薄味でした。
卵3～4個にスープ1袋、お湯50cc位だとしっかりした味付けになりそう。

我が家には大食いがいるので、インスタントラーメンのスープの素だけ　1～2個　余っちゃったりするんです。スープの素を捨てるのももったいないので、味玉の味付けに使ってみました。

卵はゆでる前におしり（尖ってない方）に軽～くヒビを入れると、殻がむきやすいです。固ゆでなら、沸騰後　7～8分位ゆでて下さい。ラーメンスープの素は、インスタントのでも生ラーメンのでもOKです。今回はインスタントの味噌で作ってます。

あなたにイチオシの商品

ポムポムポヨコ
2023/01/11 20:53

息子たち（7歳＆5歳）がラーメンを食べる時はスープを1つしか使わないので余った素を。とんこつ塩味に漬けましたが、まろやかなら味わいが美味しかったです♡
こむこむん
2021/12/20 14:52

うどんスープの素で作りました。切るのが楽しみです。
にっこにこABC
2020/10/21 22:22

スープの素余っていたので、活用出来ました♡ありがとうございます♡
ひもみん
2020/10/11 15:47

うちも残ります（笑）
よい活用法を教えていただき、ありがとうございます(๑´ڡ`๑)

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

v(。・・。)るん♪0394 2011.10.30　15:44

早々に印刷して下さった方には申し訳ないです。　ペコリ(o_ _)ｏ))　
好みの問題なのですが、ちょこっと追記しました。
v(。・・。)るん♪0394 2011.10.29　19:50

ゆで卵は、Mサイズなら沸騰後　6分、MSサイズなら沸騰後　5分40秒位で半熟になると思います。
今回はMSサイズで　6分と数秒ゆでて、写真のような感じです。