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じゃがいものニョッキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • じゃがいも

    2個

  • 強力粉

    50g

  • 少々

  • トマト缶詰

    1/3~1/2缶

  • ケチャップ・ソース

    各大さじ1~2

  • 粉チーズ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいものニョッキ

こねて、茹でるだけの簡単メニューです。

作り方

  • 1

    じゃがいもは洗って芽を取り、レンジでチンして皮をむき、フォークなどで潰しておく。

  • 2

    潰したじゃがいもに強力粉を数回に分けて入れ、良く混ぜ合わせる。

  • 3

    棒状に伸ばして、包丁で一口大に切り分けたら、鍋に湯を沸かし塩を入れて、塩茹でにする。浮き上がってきたらすくい取り、ざるにあげて水気を切る。

  • 4

    トマトの水煮・ケチャップ・ソースを耐熱皿に入れたらかき混ぜて、ラップをしてレンジでチンする。

  • 5

    水気を切ったニョッキを皿に盛り付け、「4」のソースを絡めて、粉チーズを振ったら出来上がり。

きっかけ

娘が食べたいというので、娘に作ってもらいました。

おいしくなるコツ

トマトソースは1缶分作って冷凍しておけば、ピザやスパゲティなどに使えます。

登録されているカテゴリ

料理:
パスタ > ニョッキ

レシピID: 1600003571

公開日:2011.10.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.12.03

    ニョッキの作り方を使わせて頂きました。ふわふわ、もちもちで、ジャガイモの味もしっかりして、美味しかったです♪ありがとうございました☆

    とっても美味しそうに出来てますね♪ 美味しいと言って頂けて良かったです。作ってくれてありがとうございます。

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レシピへのコメント

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料理名
じゃがいものニョッキ

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