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味付け簡単 白だし鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
味付け簡単 白だし鍋

味付けは白だしで簡単においしく。具はお好みでアレンジしてください。しめのうどんもおいしいです。

作り方

  • 1

    にんじんは5ミリ厚さの輪切り、白菜はざく切り、ネギは斜め切り、しいたけとえのきは石づきを落としてえのきを長さ半分に切る。糸こんにゃく、豆腐、ちくわ、鶏もも肉は食べやすく切る。

  • 2

    鍋に水900㏄とA、①の野菜と糸こんにゃくを入れて強火で蓋をして煮る。煮立ったら弱火にして野菜がある程度煮えたら鶏肉とちくわも入れて煮る。

  • 3

    鶏肉の色がほぼ変わったら豆腐も入れて煮立ててできあがり。

きっかけ

簡単でおいしい鍋が食べたくて

おいしくなるコツ

にんじんや白菜の白いところは火が通りにくいので鍋の下の方に入れてください。
白だしは10倍濃縮タイプを使いました。薄め方はお手持ちの白だしのかけうどんの割合を参考にしてみてください。

登録されているカテゴリ

食材:
ソース・調味料・ドレッシング > だし > 白だし

レシピID: 1600003521

公開日:2011.10.05

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.03.18

    味付け簡単でおいしいです

    作って下さってありがとうございます!時間がないときはこれですね(^^)

    お返事を見る

  • 2012.12.09

    白だしで簡単に美味しく、
    まさにその通りですね。
    寒くなってきましたし、とても美味しいし、素晴らしいですね。
    鍋またやってしまいそうです。

    お褒めのお言葉、とっても嬉しいです♪またぜひ作ってくださいね。
    私も食べたくなってきました^^

    お返事を見る

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料理名
寄せ鍋
関連キーワード
あったまる簡単おいしい

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