唐揚げ風〜油淋鶏 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
長ネギとニンニクとショウガはみじん切りにする。
醤油・酢・酒・砂糖・ごま油を混ぜ、そこにみじん切りを入れる。
味を馴染ませるため、１時間くらい放置。
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2
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、酒を揉み込み、塩とコショウで下味を付ける。
15分くらい味を馴染ませたら、片栗粉を付け、180℃の油で揚げる。
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3
キャベツやレタスなどの上に揚げた唐揚げを乗せ、食べる直前にタレをかけて食べます。
先にかけちゃうと、鶏肉がしんなりしちゃうので。
お好みで炒りごまを振ってもおいしいです。
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- 料理名
- 油淋鶏
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4 件
つくったよレポート（4件）
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にく16752013/06/28 04:29
おいしかったです～ またつくります★ -
いぬつかい2013/01/17 00:00
唐揚げで油淋鶏作りました。私はこの方が好きです。 -
らきおっち2011/10/19 20:30
しばらく生協の冷凍唐揚げに頼って自分で作ってませんでしたが、CALZUNさんのレシピを見て奮起しました。なんかお店で食べた気分になれました。おいしかったです。 -
★black diamond★2011/09/28 06:35
タレを
絡めて
食べたら
もぅ癖になりそぅな
逸品でした～♪
レシピ
ぁりがとぅ
ございます♪
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