なすと豚肉の中華炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
なすは、ヘタを取り、縦半分のして、斜め切りする。
長ネギは、半分は、小口切り。残りは、白髪ねぎにする。
しょうが、にんにくは、みじん切りにしておく。
豚肉は、一口大に！ - 2 フライパンに、ゴマ油を熱し（分量外）、しょうが、にんにく、ネギを入れて、香りを出す。
-
3
２に、豚肉を入れて、塩こしょうをふる。
次に、なすを入れて、炒める。 -
4
３に、豆板醤、酒、しょうゆ、
固形スープを入れて、さらに炒め、しんなりしてきたら、最後に、水溶き片栗粉を加える。
器に入れて、白髪ねぎをかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすと豚の中華炒め
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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