秋刀魚の生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
秋刀魚は、頭を落とし、筒切りをして、内蔵も取る。
さっと洗い、ペーパーで水気を取る。
しょうがは、皮をむき、千切り。 - 2 水、調味料、生姜を入れて煮立て、１の秋刀魚を入れる。
-
3
弱火で、ことこと10分煮て、途中返して、また10分煮る。
あとは、15分位だしにつけておく。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の生姜煮
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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