ご飯がすすむ♪ナスとモモ肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

ご飯がすすむ♪ナスとモモ肉のピリ辛炒め
  • 約15分
運がイイ
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ピリ辛でご飯がすすむ味です♪
ナスがたっぷり食べられちゃいます☆

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • なす 5本
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1/2
  • ★こしょう 少々
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ◇豆板醤 小さじ1.5
  • ◇しょうゆ 大さじ3
  • ◇とりがらスープの素 大さじ1.5
  • ◇酢 小さじ2
  • ◇砂糖 大さじ1/2
  • 青ネギ 適量

作り方

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切り、★で下味をつける。
    茄子を一口サイズの乱切りにする。
    ◇を混ぜ合わせる。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったら、茄子を加えて炒め合わせる。
  3. 3 茄子がしんなりしたら、混ぜ合わせた◇を加え、炒め絡める。
    皿に盛ったら、青ネギをかければ完成!

きっかけ

ピリ辛でご飯がすすみます♪

  • レシピID:1600003286
  • 公開日:2012/07/30
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カテゴリ
なす全般
関連キーワード
簡単 ピリ辛 ご飯に合う ビールに合う
料理名
ナスと鶏肉のピリ辛炒め
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