おばあちゃんの味☆きゅうりの焼酎漬け レシピ・作り方
材料（食べたい分量人分）
- 大きい夏のきゅうり 食べたい分量
- 塩（板ずり用） 適量
- ■漬け液（割合）
- 焼酎 50cc
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- からし（チューブ） 小さじ1
作り方
-
1
きゅうりの両端を切り落とし、グリグリと灰汁抜きをする。
まな板にきゅうりを並べ、塩をふり、手が緑っぽくなるまで板ずりをして、水で洗う。
気にならない方は、省略してください。 -
2
ジップロックに漬け液を入れ、きゅうりを入れて、空気を抜きながら蓋を閉める。
１日置くと、いい感じになります。一週間くらいは食べられます。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの焼酎漬け
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