冷奴 モロヘイヤのせ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
たっぷりに沸かした湯に、塩をひとつまみ入れて、モロヘイヤを茹でる。
茎は柔らかくなったら、あげる。 -
2
冷水にとって、色止めする。
しっかり水気をとって、細かく刻む。
梅干も、種を取り、刻む。 - 3 器に、絹ごし、モロヘイヤ、梅干と入れて、麺つゆをかけて頂く。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷奴 モロヘイヤのせ
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
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THANK YOU GOOD BYE♬2011/08/18 21:46
モロヘイヤと梅と豆腐とバランスが良いですよね♪
御馳走様でした（＾－＾）/
レシピへのコメント
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葉が主だったのですが、茎も茹でるので食べれます。