ヨーグルトソースで食べる白いカリカリチキン レシピ・作り方

ヨーグルトソースで食べる白いカリカリチキン
  • 約30分
  • 500円前後
hirorin0413
hirorin0413
米粉で作った衣がカリカリ。
さっぱりとしたヨーグルトソースとともにビールに良く合います。
低カロリーなささみでおいしくヘルシー!!

材料(2~3人分)

  • 鶏ささみ 4本
  • 小さじ1/4
  • 黒胡椒 小さじ1/5
  • オリーブオイル 適宜
  • ★米粉 カップ1/2
  • ★水 カップ1/2
  • ☆プレーンヨーグルト 100cc
  • ☆おろしニンニク 小さじ1/2
  • ☆ハーブソルト 小さじ1/3
  • ☆レモン汁 1/4個分

作り方

  1. 1 鶏ささみは筋を取り、ラップをかぶせて麺棒などで叩いて2ミリ程度の厚さにし、両面に塩・黒胡椒をまんべんなく振って、食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 ★の材料を合わせてダマが無くなるまでよく混ぜる。
  3. 3 フライパンに5ミリ程度の深さになるようにオリーブオイルを入れて中火にかけ、2の衣を一滴落としてすぐに浮き上がる程度に熱し、1のささみに2の衣をつけてカリッとするまで揚げる。
  4. 4 ☆の材料を全てよく混ぜ合わせてソースを作り、よく油を切った3とともに盛り合わせてできあがり。
    ソースは食べる寸前にかけてお召し上がりください。

きっかけ

シルクエビスの繊細な味に合い、尚且つヘルシーな白いレシピにしてみました。

おいしくなるコツ

米粉の衣は少し硬めくらいがカリッと仕上がります。 ヨーグルトソースは生野菜にかけてもおいしいですよ。

  • レシピID:1600002859
  • 公開日:2011/07/17
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉クリスマスチキン
関連キーワード
シルク2 ささみ ヨーグルト ビールに合う
料理名
フライドチキン
hirorin0413
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る