自家製クリームチーズで 簡単レアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（6～8人分）
- クリームチーズ 200g
- プレーンヨーグルト 1カップ
- 砂糖 60ｇ
- ゼラチン 10ｇ
- レモン汁 大さじ3
- ビスケット （コーンフレーク） 10～12枚
- バター（マーガリン） 40～50g
作り方
- 1 クリームチーズを室温に戻すため、レンジで30秒～1分弱 温める。(お好み温度が設定出来れば、28～30度にして温める）
- 2 クリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、水でふやかしレンジ弱で1分ほど温めたゼラチン・ヨーグルト・砂糖・レモン汁を加えて良く混ぜる。
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3
ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒などで細かく砕き、室温に戻したバターを加えて良く混ぜ、ガラス皿などに敷く。（ラップをかけてから敷くと、綺麗に出来る）
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4
「3」に「2」を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（2時間以上）
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関連情報
- カテゴリ
- ヨーグルトを使ったお菓子
- 料理名
- レアチーズケーキ
v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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つくったよレポート（1件）
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ラテアート212011/08/30 22:08
フルーツグラノーラが残ってたので、ビスケット替わりに。シリコンのスクェア型で作りました。レアチーズの表面の泡が気になったので、マンゴーソースで隠しました。美味♪
レシピへのコメント
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ビスケットに混ぜるバターは、量が足りないと出来上がった時にボロボロになりやすいです。
今回は家にビスケットが無かったので、コーンフレークで作っていますが、ビスケットで作る方が美味しいと思います。
