＊鶏むね肉のネギソースがけ＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ムネ肉はラップをかけ麺棒などで叩く。分厚い面は開いて平らにする。
塩、こしょうで下味をつけ片栗粉（適量）をまぶしフライパンで皮の面から焼く。（お肉が大きかったら半分に切ってね） -
2
ネギは粗めのみじん切りにする。（ネギたっぷりのほうが美味しいですよ＾＾）
■の調味料をあわせておく。 - 3 １の肉に火が通ったらお皿に移し、同じフライパンでネギを炒める。強火でサっと炒め、２であわせておいた調味料を入れる。（ネギはあえて焦がしても美味しいです）
- 4 いい感じにトロミがついたら、食べやすい大きさに切ったお肉の上にかけて出来上がり☆
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏むね肉のネギソースがけ
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Chiha722011/05/22 21:36
ネギソースが少し黒っぽくなったけど、お手軽にできました！
久々の鶏は美味でした。
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安いムネ肉が柔らかくなり豪華おかずに変身です＾＾