さっぱりおいしい！和風ハンバーグ！ レシピ・作り方
材料（中６個人分）
- ひき肉 ２００ｇ
- 玉ねぎ 中１個
- 玉子 １個
- パン粉 70ｇ
- 牛乳 50ｇ
- 塩コショウ 少々
- 油 大さじ１+１
- 大根おろし 適量
- 青紫蘇 適量
- 梅干し 適量
- 和風ドレッシング（サラダ用） 適量
作り方
- 1 フライパンに油をしいて、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまでよく炒める。牛乳にパン粉を浸してしんなりさせる。
- 2 ①をボウルにいれ、よく冷めたら卵、ひき肉、塩コショウ、牛乳パン粉を加え、よく練る。
- 3 ②のタネを６等分して、平べったい卵型にして、油をしいたフライパンに並べていく。
- 4 ６個並べ終わったら中火にかけ、焦げ目がつくまで焼く。
- 5 焦げ目がついたらひっくり返し、水（分量外）をハンバーグの1/3が浸かるくらい加え、蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 6 水気がなくなったら火を消し、お皿に盛り付ける。
- 7 ハンバーグの上に大根おろし、青紫蘇の千切り、梅干しのみじん切りをのせ、和風ドレッシングをかければできあがり。
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- 料理名
- ハンバーグ
まろんぱんまん
28歳新米主婦です♪
11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*)
料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆
レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^
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