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地のりで風味バツグン、豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豆腐

    1丁

  • 昆布

    5センチ

  • 煮干

    2本

  • 味噌

    適宜

  • 根昆布だし

    少々

  • 地のり

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
地のりで風味バツグン、豆腐のお味噌汁

豆腐の味噌汁にはいつもは「ワカメ」、「ふのり」など海藻を入れるのですが、忙しいときはこの「地のり」が便利です。

作り方

  • 1

    昆布と煮干でだしを取り、豆腐を7ミリくらいのさいの目に切って、普通に味噌汁を作る。

  • 2

    隠し味に、根昆布のだしを少々入れる。
    お椀に盛って、地のりを散らして出来上がり。

きっかけ

味噌汁は殆ど毎日作ります。忙しい日に便利なのが「地のり」。簡単で、風味抜群。

おいしくなるコツ

根昆布のだしを少々入れると、味噌汁の味も引き立ちます。地のりはとても良い風味です。

レシピID: 1600001618

公開日:2011.03.18

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.04.13

    地のりがなかったのであおさのりを入れました!慌ただしい朝の仕度、手抜きとは思えない美味しいお味噌汁でした!ご馳走さま♡(*^^*)♡

    nori-nokoさん、こんにちは☀ 
    あおさ、良いですね~♫ お味噌汁、大好きです~♥
    とても美味しそう~❤作って下さって、有難うございます~(*^^*)

    お返事を見る

  • 2015.03.06

    おいしかったですー(^^)またつくります♪

    みな4085さん,
    初めまして~☆
    地のりがあったのね~♫ 
    とっても美味しそう~❤
    作って下さって、有難うございます~(*^^*)

    お返事を見る

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料理名
味噌汁
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和食味噌汁地のり簡単

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