超簡単な前菜☆トマトのパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを190度に温める。
   天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイル(分量外)を薄くひいておく。
2. 2 トマトを輪切りにして、①のアルミホイルの上に並べる。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクとアンチョビを炒める。
   
   ※アンチョビは無くてもOKです。
4. 4 ニンニクの匂いが出て来たらパン粉とドライバジルを混ぜ合わせ、③に入れて軽く炒める。
   
   ※パルメザンチーズ加えても◎

   

5. 5 ④を②のトマトにのせて、オーブンで６〜10分ほど焼く。

   

6. 6 器に盛ったら完成です。
   
   ※トマトがやわらかいので、フライ返しなどを使って盛って下さい。