エビとひき肉のエスニック春巻き レシピ・作り方
材料（４人分人分）
作り方
-
1
むきエビは、塩水ですすいで、
包丁でたたく。
ニラは、５ｍｍに切る。
玉ねぎは、みじん切りにする。 - 2 フライパンにオイルを入れて、ひきにく、玉ねぎを炒め、色が変わったら、えびを入れて、炒め、クレイジーソルトで味付ける。
-
3
２をボールに入れて、ナンプラー、レモン、砂糖、小口切りしたとうがらしを合わせたものと良くあわせる。
最後に水とき片栗粉をいれて、まとめる。 -
4
春巻きの皮を半分にして（三角）包み、最後に水とき片栗粉で、とめる。
中温で揚げる。
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- 料理名
- 春巻き
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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