お月見モロヘイヤ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Oh!みつみつ
ネバネバがおなかにヤサシイ。温泉卵を崩して、ダシ醤油をかけてどうぞ。ダシ醤油は、温泉卵に付属で付いてくるタレがあればそれを使っても。
材料（２人分）
作り方
-
1
オクラ、モロヘイヤはそれぞれ熱湯で茹でる。
冷水にとり、水気を切る。
オクラは斜めに５ｍｍ幅で刻む。
モロヘイヤは包丁でたたいて、細かく、かつネバネバにする。
-
2
オクラとモロヘイヤ、少量のダシ醤油を混ぜ合わせる。
-
3
２を器に盛り、真ん中に温泉卵を落とす。
千切りにした茗荷を添える。
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- モロヘイヤとオクラの温泉卵のせ
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