おやつに☆いも餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、イチョウ切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、レンジで３〜５分。柔らかくなるように調整して下さい。
   
   最近流行のシリコンスチーマーで約３分(600W)。

   

2. 2 じゃがいもが柔らかくなったら、すりこぎで潰す。潰れたら片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
3. 3 ８等分した後、丸めて形を作る。
4. 4 熱したフライパンにサラダ油をひき、両面に焦げ目が付くまで焼く。

   

5. 5 焼き目がついたら、醤油とみりんを入れて絡める。
   
   仕上げに炒りゴマをふって出来上がり☆
6. 6 チーズいも餅☆
   ②の後、ピザ用チーズを入れて混ぜ丸めるだけ。こちらは仕上げに海苔を巻きました。
   
   ※チーズを入れると焦げやすいので注意！