ミニトマトのはちみつレモンマリネ レシピ・作り方

ミニトマトのはちみつレモンマリネ
  • 1時間以上
  • 300円前後
Oh!みつみつ
Oh!みつみつ
黄色い「アイコ」という品種を使っていますが、赤いのでももちろんOKです。

材料(4人分)

  • ミニトマト 600g
  • 純はちみつ 大さじ2~3
  • レモン汁 大さじ2

作り方

  1. 1 ミニトマトのヘタをとり熱湯に数個ずつ、10秒ほど浸し、冷水にとる。
    皮をペロンと剥く。
  2. 2 はちみつとレモン汁をよく混ぜ合わせる。
    ビニール袋にミニトマトとともに入れて、空気を抜いて口を縛る。
  3. 3 冷蔵庫で十分に冷やす。
    2日目が食べ頃でした。

きっかけ

お料理屋さん(オレンジ煮を出してくれたのと同じお店)ででた白ワイン煮を、はちみつレモンでアレンジ。

おいしくなるコツ

●アルコールを飛ばした白ワインに蜂蜜を溶かし、少しレモン汁を入れ作ると、お店の味。●http://plaza.rakuten.co.jp/ohmitsu32/diary/200808210000/にも書いています。私のブログです。

  • レシピID:1600001004
  • 公開日:2011/02/15
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カテゴリ
トマト全般
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おかずの星2011 ミニトマト マリネ 蜂蜜レモン
料理名
ミニトマトのマリネ
Oh!みつみつ
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つくったよレポート(22件)

  • 黒猫アトム
    黒猫アトム
    2023/07/30 00:51
    子どもが学校で育てたミニトマトをどんな食べ方をしたか夏休みの宿題としてレポートしなければならず、こちらのレシピを採用 子どもでも簡単に作れる、美味しく出来ました
  • ソルト500
    ソルト500
    2022/09/03 15:58
    ミニトマトのはちみつレモンマリネ
    これ美味しい!本当にトマト?と子供達沢山パクパク食べてくれました!新しいトマトレシピ覚えられて嬉しいです!有難う御座いました。
  • 43459603
    43459603
    2022/07/30 13:21
    ミニトマトのはちみつレモンマリネ
    何度も作ってます!今回は大きなトマトですが、美味しくできました!ありがとうございます!
  • トトロのどんぐり
    トトロのどんぐり
    2022/07/25 09:57
    ミニトマトのはちみつレモンマリネ
    参考になりました。美味しくてヘルシーなおやつになります(^^)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • Oh!みつみつ
    Oh!みつみつ
    2017.07.31 13:15

    楽天レシピスタッフ様

    嬉しいお声がけをありがとうございます♪
    木曜日が楽しみです!

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.07.31 11:55

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月3日(木)のPickupレシピコーナーに、Oh!みつみつさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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