素はいらない 簡単ハヤシライス レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 タマネギは薄切り、かぼちゃも一口大の3ミリ程度にスライス、お肉も食べやすい大きさに切っておく。
-
2
深めの鍋にバターを溶かし、タマネギを飴色になるまで炒める。
お肉を入れ軽く火が通ったら塩こしょうをする。 -
3
トマトジュースと水を入れ沸騰したら弱火にし灰汁をとる。
灰汁が取れたら砂糖、ケチャップ、しょうゆ、ウスターソース、お好み焼きソース、酢を入れ、かぼちゃを投入、5分ほど弱火で煮込む。 - 4 最後に水溶き片栗粉を加え、塩こしょうで味を整えたら完成です。
きっかけ
市販のルーは油が多いので、家にある材料でつくってみました。
おいしくなるコツ
できれば一晩寝かせた方がおいしいと思います。
- レシピID:1600000887
- 公開日:2011/02/12
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- ハヤシライス
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sweet child2012/09/28 06:21トマトジュースと牛乳、半々で作りました。簡単でおいしかったです♪