甘くておいしい味噌ダレ レシピ・作り方

甘くておいしい味噌ダレ
  • 約15分
  • 100円以下
Sayobo
Sayobo
田楽はもちろん、野菜スティックやジャム代わりにパンに塗ったりといろいろ楽しめます。

材料(4人分)

  • 砂糖 50g
  • 黒砂糖 50g
  • 50cc
  • 赤みそ 50g
  • 片栗粉 大1

作り方

  1. 1 鍋に砂糖、黒砂糖、水を入れ火にかける。
    砂糖が溶けたら赤みそを加え、弱火でかき混ぜながら10分弱煮込む。
  2. 2 水溶き片栗粉を加え、よく混ぜながらさらに5分ほど煮る。
    ほどよくとろみがついたら完成です。

きっかけ

こんにゃく田楽が好きなのでたくさんたれをつくりたかったので

おいしくなるコツ

もう少しとろみが欲しいというところで火を消してください。冷めると若干とろみが強くなりますので。

  • レシピID:1600000872
  • 公開日:2011/02/12
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カテゴリ
その他のタレ
料理名
味噌ダレ
Sayobo
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