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我が家の定番★卯の花 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の定番★卯の花
  • 300円前後

おからと野菜で栄養たっぷりです!

作り方

  • 1

    油揚げに熱湯をかけて油抜きをしておきます。★の調味料を合わせておきます。

  • 2

    にんじんは皮をむいて細切り、しいたけは石づきを取って薄切り、ねぎは小口切り、油揚げは薄い細切りにします。

  • 3

    鍋にごま油をひいて、〈2〉の材料を炒めます。

  • 4

    にんじんが柔らかくなったら、おからを入れてさらに炒めます。

  • 5

    ★を入れて、へらで全体を混ぜながら水気がなくなるまで炒めます。

  • 6

    おからがパラパラになってきたらできあがり♪

きっかけ

おからがある時は必ず作るので。

おいしくなるコツ

おからと野菜の量に合わせて水加減は調整してください。
あまり水分が多すぎるとおからがしっとりしすぎてしまいます。

レシピID: 1600000612

公開日:2011.01.22

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.03.05 16:57

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月6日(木)のPickupレシピコーナーに、Tea-treeさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
卯の花
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単定番おから

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