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鱈のムニエル★にんにくソースがけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鱈のムニエル★にんにくソースがけ
  • 300円前後

にんにくソースは、白身魚によく合います♪

作り方

  • 1

    鱈の水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩・胡椒をして小麦粉をまぶします。にんにくはみじん切りにします。

  • 2

    フライパンにバターをひいて、鱈を焼きます。(片面に焦げ目がついたら裏返して蓋をして、約2分蒸し焼き。)

  • 3

    鱈をお皿にとって、フライパンに残ったバターを拭き取り、オリーブオイルでにんにくを炒めます。

  • 4

    にんにくに、バターとレモン汁を加えてひと混ぜします。それを鱈の上にかけてできあがり♪

きっかけ

淡白な味の鱈をにんにくソースで味付けしました。

おいしくなるコツ

にんにくソースはたっぷりがおいしいです!

レシピID: 1600000369

公開日:2010.12.14

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.02.22 17:45

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月24日(日)に、
Tea-treeさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
鱈のムニエル
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ムニエルにんにく

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