鯛のアラと大根のほっこり煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は２～３センチに切り米のとぎ汁（水）で竹串が通る程度に火を通しておきます。
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2
鍋に鯛のアラを入れひとにたちさせ、ちあいやウロコを綺麗に取り除きザルにあけます。
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3
鍋に★調味料を入れ、下に大根上に鯛のアラをのせ、薄くスライスしたしょうがをいれます。
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4
煮汁をかけながら、煮立ったら落し蓋をして
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5
さらに落し蓋をして中火で10分くらい煮ます。
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6
できあがりです。
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- カテゴリ
- 金目鯛
- 料理名
- 鯛のアラだき
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