厚揚げとめかじきのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 にんにく・しょうがをみじん切りにします。厚揚げ・めかじきは幅1.5〜2cmくらいに切り、ねぎは斜め切りにします。
- 2 フライパンを弱火で熱し、ごま油を入れ、にんにくとしょうがを炒めます。
- 3 香りがたったらめかじきを加え、塩・粗挽き黒胡椒をふって強火で炒めます。
- 4 めかじきの色が変わったら、ねぎを加え、全体に油が回ったら厚揚げを加えます。
- 5 料理酒をふり、水気を飛ばすようにして炒めます。
-
6
オイスターソース、しょうゆを加え味を整えます。
お皿に盛って、粗挽き黒胡椒をふってできあがり♪
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- 厚揚げとめかじきのオイスター炒め
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ミロ342015/11/23 18:29
めかじきはあらを使いました。
簡単に美味しく出来て良かったです(^^)
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おいしくて、ごはんがすすみます♪