なめらかぁ～プリン♪ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
-
1
＜カラメル＞
鍋にグラニュー糖を入れ、中火にかけ、鍋をゆすりながらグラニュー糖を焦がす。 -
2
色が付いたら、手早くお湯を注ぎ、鍋をゆすってカラメルを溶かし、すぐに耐熱皿に等分に注ぐ。
（冷めるとカラメルはすぐに固まるので） -
3
＜プリン＞
ボウルに卵黄を入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡だて器で軽くすり混ぜる。 - 4 鍋に牛乳と生クリームを入れ、沸騰直前まで温め、③に加えながら混ぜる。
- 5 ④にバニラオイルを加え、混ぜ、②のグラスに注ぐ。
-
6
＜蒸す＞
蒸し器から蒸気が出たら、グラスを並べ、弱火で20分～25分蒸す。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- プリン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
子供のおやつにも◎