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残った梅酒で!大人の梅酒ゼリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 梅酒につけた梅(お好みで)

    1〜2個

  • 梅酒

    100cc

  • ゼラチン

    5g

  • お湯

    大さじ2

  • 200cc

  • 砂糖

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残った梅酒で!大人の梅酒ゼリー
  • 100円以下

自家製の梅酒がゼリーに大変身★

作り方

  • 1

    お湯にゼラチンを入れて、溶かしておきます。

  • 2

    鍋に水・砂糖を入れて沸騰したら火を止めます。

  • 3

    〈2〉に〈1〉を入れ余熱で混ぜ、梅酒を加えます。

  • 4

    梅酒の梅を小さく刻み、容器の底に入れます(梅はトッピング用に少し残しておきます。)その上から〈3〉を流し入れます。

  • 5

    粗熱をとってから容器を冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やします。

  • 6

    ゼリーが固まったら、トッピング用の梅を飾ります。

きっかけ

自家製の梅酒が残りわずかになったので、気分を変えてゼリーにしてみました。

おいしくなるコツ

梅は刻まずに丸ごと1個入れてもいいと思います。
お好みでどうぞ★

レシピID: 1600000179

公開日:2010.11.18

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  • 葉菜真莉
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つくったよレポート 12件(11人)

  • 2019.06.15

    いただき物のの梅酒が美味しくなりました^^
    レシピをどうもありがとう

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.06.30

    大人好みの美味しいゼリーに仕上がりました(^^)
    ごちそうさまでした♪

    作っていただき、ありがとうございました(*´艸`*)

    お返事を見る

  • 2012.07.29

    果肉がなくてちょっぴり寂しかったですが、
    とても美味しくて母と独占状態で食べてましたww
    また作らせていただきますw(*´∀`*)

    レポありがとうございます!涼しげでとってもおいしそうな写真♪夏にぴったりですね!ぜひぜひまた作ってみてくださいね♪

    お返事を見る

  • 2012.06.05

    キラキラ綺麗で梅の香りが爽やかで美味しいです。水・砂糖と一緒にレモンをたらして酸味をプラスしました。3倍量で作りましたが直ぐになくなりそうです♪

    お返事遅くなってしまってごめんなさい!ほんとにキラキラ綺麗でとっても嬉しくなりました♪美味しそうに作ってもらえてありがとうございました^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
梅酒ゼリー
料理用途
普段の料理
関連キーワード
大人

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