残った梅酒で！大人の梅酒ゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 梅酒につけた梅（お好みで） 1〜2個
- 梅酒 100cc
- ゼラチン 5g
- お湯 大さじ2
- 水 200cc
- 砂糖 大さじ2
作り方
- 1 お湯にゼラチンを入れて、溶かしておきます。
- 2 鍋に水・砂糖を入れて沸騰したら火を止めます。
- 3 〈2〉に〈1〉を入れ余熱で混ぜ、梅酒を加えます。
- 4 梅酒の梅を小さく刻み、容器の底に入れます（梅はトッピング用に少し残しておきます。）その上から〈3〉を流し入れます。
- 5 粗熱をとってから容器を冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やします。
- 6 ゼリーが固まったら、トッピング用の梅を飾ります。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- 梅酒ゼリー
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