激ウマ!簡単!油揚げの長ネギ包み焼き レシピ・作り方

激ウマ!簡単!油揚げの長ネギ包み焼き
  • 約10分
  • 100円以下
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簡単なのに激うまです!
おかずだけでなく、お酒のあてにもGood☆
私は1人で2枚分ペロリと食べちゃいます^^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長ネギを斜めに細切りする。
    油揚げは半分に切り、袋状にする。
    (※油揚げは油ぬきしない)
  2. 2 ボールに長ネギ・かつおぶし・ちりめんじゃこを入れ、しょうゆで味付けする
    (※しょうゆの入れすぎ注意)
  3. 3 油揚げで②を包み、具が出ないように爪楊枝でとめる。
    (※具はあまり入れすぎないようにする)
  4. 4 フライパンに油は引かず、③を入れる。フライ返しなどで押さえつけながら具に火が通り、油揚げがパリッとするまで両面焼けば完成!

きっかけ

鍋をした時の長ネギの残りがあったので。

おいしくなるコツ

油揚げの油で焼くので、油抜きはしなくてOKです! 焼くときに押さえつけて焼くので具は入れすぎない方がいいです☆

  • レシピID:1600000102
  • 公開日:2010/11/07
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)ちりめんじゃこ
関連キーワード
簡単 酒に合う 白ねぎ 焼き物
料理名
油揚げの長ネギ包み焼き
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