冷やっこ～モロヘイヤしらすのせ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミニ豆腐 1
- モロヘイヤ 大さじ1
- しらす干し 小さじ1
- いりごま 少々
- 醤油 少々
作り方
-
1
お鍋に分量外の水を沸かし
モロヘイヤの葉をちぎって入れる
さっと茹でてザルにあげる -
2
1が冷めたら細かく切って
包丁の背で叩いて粘りをだす - 3 お皿に水切りした豆腐をのせる
-
4
3の上に2としらすと
いりごまをのせる - 5 いただくときに正油をかける
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夢シニア
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