骨まで食べれる!さんまの南蛮漬け レシピ・作り方

骨まで食べれる!さんまの南蛮漬け
  • 約15分
  • 500円前後
夢シニア
夢シニア
骨まで食べれるカルシウム
たっぷりのさんまです~♩

材料(3人分)

  • ○酢 大さじ5
  • ○砂糖 大さじ5
  • ○醤油 大さじ3
  • ○葱みじん切り 少々
  • ○鷹の爪輪切り 少々
  • ○ごま油 2滴
  • 片栗粉 大さじ2
  • さんま 3本
  • 揚げ油 たっぷり

作り方

  1. 1 さんまは頭としっぽを取り除く

    はらわたも出してキッチンペーパーで

    綺麗に拭きとる
  2. 2 1を3等分に切り片栗粉をまぶす

    鍋に油を入れて中火~弱火~強火で

    10分位サンマを揚げる
  3. 3 耐熱容器に〇を入れて混ぜる

    2が中まで火が通ったらタレに入れて絡める。

    作り置きも可能です~

きっかけ

サンマに脂が無く痩せて 美味しくなかったので から揚げにしました。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やす。 つけ置きで翌日食べても美味。

  • レシピID:1590038767
  • 公開日:2025/09/05
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)とうがらし・葉唐辛子万能ねぎ片栗粉さんま
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