*ダイエット*キムチチゲ 豆腐ver レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 白菜は一口大、しめじ・えのきは石鎚を切り落とし小房に分ける、エリンギはスライス、油揚げは1/12、豆腐は1/12、ネギは斜めに切る。
- 2 大きめの鍋に●の材料全てと、水・中華だし・塩こしょうを入れて、火にかける。
- 3 沸騰し、野菜に火が通ったら、豆腐を入れて更に煮る。
- 4 肉に火が通ったら、ネギ・オイスターソース・豆板醤を入れて、更に煮込む。
- 5 丼に盛り付け、ラー油といりごまをかけたら完成!
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野菜たっぷりボリューム満点の丼スープです。