フライパンでꕤ鮭のバターホイル焼き✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭の切り身（甘塩）に、分量外の「酒少々」を振りかけしばらく置く。
   または
   鮭の切り身（生）に、分量外の「塩少々」を振りかけしばらく置く。
2. 2 キッチンペーパーにのせて、でてきた水気をしっかりふく。

   

3. 3 30センチ長さのアルミホイルに、分量外のサラダ油少々をぬり、
   鮭⇢♡⇢酒⇢バターを乗せる。
   
   ꕤ ポイントꕤ
   鮭は皮の面を下にして置く。
   皮にしっかり火を通すため。

   

4. 4 フライパンに乗せる。
   中火にかけ、蓋をして4分半焼く。
   ⇣⇣
   弱火にして、蓋をして8分焼く。

   

5. 5 アルミホイルを開けて魚にしっかり火が通っていることを確認し、皿に盛る。
   ꕤ 食べ方ꕤ
   ポン酢をまわしかける。

   

6. 6 ꕤトッピングの例ꕤ
   刻みネギ、カットしたレモンを添える。