めんつゆで優しい味わいꕤ ひじきの煮物 レシピ・作り方

めんつゆで優しい味わいꕤ ひじきの煮物
  • 約10分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
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めんつゆ、砂糖、醤油でおいしくできます✧˖°

材料(2人分)

  • 乾燥ひじき 5グラム
  • にんじん 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 適量
  • ♡めんつゆ※3倍濃縮 大さじ1
  • ♡砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 乾燥ひじきを水で戻しざるにあげ、水気をきる。 または、鍋にお湯を沸騰させ、弱火にして乾燥ひじきを5分ゆでる。ザルにあげ、流水で20秒間洗い、水気をきる。
  2. 2 油揚げをざるに入れ、熱湯をかけて油抜きする。ヘラで押して水気をきる。
  3. 3 フライパンにごま油をいれ、にんじん⇢油揚げを炒める。 1を炒める。
  4. 4 ♡、アルミホイルなどで落とし蓋をして、5.6分煮汁が1/3ほどになり、味が含むまで煮込む。
    最後に醤油をいれ、1.2分煮込む。
  5. 5 火を止め、冷まして味を染み込ませる。

    皿に盛る。 出来上がり‎٭¨̮♫*

きっかけ

今日の夜ご飯の1品です。

おいしくなるコツ

めんつゆだけでは物足りない味付けだったので、砂糖と醤油を入れました✧˖°

  • レシピID:1590027659
  • 公開日:2021/01/19
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ひじきの煮物にんじん
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