素朴♩美腸♩きくらげと、蓮根、ごぼう煮 レシピ・作り方

素朴♩美腸♩きくらげと、蓮根、ごぼう煮
  • 約15分
  • 300円前後
夢シニア
夢シニア
冷凍きくらげと繊維の多いごぼうと、蓮根で腸の調えに~♩

材料(2人分)

  • 牛蒡 1/3本
  • 蓮根 1/4個
  • 戻しきくらげ 5枚
  • 〇水 200cc
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 ごぼうは、ささがきにします~

    鉛筆を削るようにまわしながら、削ぐと楽です
  2. 2 蓮根は真ん中から切っていちょう切りの薄切にします
  3. 3 きくらげはもどしたのを使います

    戻して冷凍にしておくとすぐ使えて便利ですよ

    ID:1590023516
  4. 4 お鍋に〇を入れてます

    材料1、2、3を入れて、中火にかけます

    沸騰したら、弱火で煮込みます
  5. 5 4の牛蒡が柔らかくなったら、醤油と酒を入れて、強火にして汁を飛ばします~

    器に入れて出来上がりです

きっかけ

腸を調えたくて、根菜2種類入れました~♩

おいしくなるコツ

ごぼうは柔らかい方が美味

  • レシピID:1590025513
  • 公開日:2020/10/25
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カテゴリ
ごぼう夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般きくらげれんこん
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つくったよレポート(1件)

  • panto-ne
    panto-ne
    2020/11/22 14:46
    素朴♩美腸♩きくらげと、蓮根、ごぼう煮
    夢シニアさん、こんにちは☆甘辛くて美味しかったです。美腸になりますように☆レシピありがとうございました。

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