オクラのしょうが和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除き塩を振って板ずりをする。
- 2 鍋にお湯を沸かし、オクラを１分ほどゆでてお湯を切り粗熱を取る。
- 3 薄い斜め切りにする。
- 4 しょうがは皮をむき、千切りにする。
- 5 ボウルに☆としょうが、白すりごまを入れ混ぜ合わせ、オクラを入れて和える。皿に盛り付けて完成。
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