低糖質!おはぎ レシピ・作り方
材料(2人分)
- カリフラワーライス 150g
- 大豆粉(きな粉でも可) 小2+大1
- エリスリトール 小4+大2
- オオバコ 4g
作り方
- 1 カリフラワーライス(150g)、エリスリトール(小4)、大豆粉(小2)、オオバコ(4g)を耐熱容器に入れよく混ぜます
- 2 電車レンジで600w/8分温めます
- 3 大豆粉(大1)、エリスリトール(大2)を器に入れよく混ぜます
- 4 2で温めたカリフラワーライスはもっちりしているので2等分にして団子状に成形します
- 5 3の粉に団子を入れ満遍なく粉がついたら完成です。食べながら粉を追加でつけると美味しいです
- 6 大豆粉の代わりにきな粉や黒すりごまを使っても作れます!
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