なすのがっつり明太子炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なすはヘタを取って、縦半分に切り斜めに切ります～
パプリカは種とヘタを取って千切りにします -
2
なすは１０分水につけて、あく抜きします！
水分を拭きとり、フライパンにごま油を入れて、炒めます～ -
3
2に半分火が通ったら、パプリカを入れて炒めます。
なすが柔らかくなったら
マヨネーズと麺つゆと明太子を切って、入れて、絡ませます～ - 4 明太子に火が通ったら出来上がりです～♩
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