バジルパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 180ccの水とバジルをミキサーにかける

   

2. 2 H Bに、ミキサーしたバジル水をいれ、・以外の材料をいれ、10分こねる。
   手でこねてもオッケー！
3. 3 H Bからとりだし、耐熱ボールで発酵する。約50分。

   

4. 4 発酵が終わったら8等分して、丸めて10分生地をやすませる。
   （倍量で作っているので写真は16個あります）

   

5. 5 休ませたら、一個ず手のひらサイズにのばしてプロセスチーズベーコンをいれてまるめる。
   ラップをかけ、40分二次発酵

   

6. 6 オーブンを190度に温めはじめる。
   発酵が終わったら上を十字にキッチンバサミで切り込みをいれて、ピザ用チーズをのせる。

   

7. 7 190度に温めたオーブンで15分焼いたら出来上がり〜^_^