簡単♪クレソンと桜海老のなめたけ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- クレソン 100ｇ
- 桜海老（乾燥） 大さじ2
- なめたけ（固形分60％） 大さじ2
- 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1～
作り方
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1
クレソンは塩を入れた熱湯で、茎の方から入れて30秒、葉の方も入れて30秒で流水にとり、3㎝長さに切る
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2
桜海老は小皿に入れ、レンジで香ばしくなるまで加熱する（600Wで2分前後、焦がさないように注意）
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3
クレソンをしっかり絞ってほぐしながらボウルに入れ、なめたけと桜海老を和える
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4
味をみながら麺つゆを足して出来上がり♪
冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいです♪
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- 料理名
- 和え物
kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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やまもっちん2022/11/09 20:18
香ばしい桜海老がいいアクセントでとっても美味しかったです(^^)
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