低糖質！エスニック鶏粥！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 サラダチキン(1枚)を3cm幅で切ります
- 2 土鍋に水(150ml)、インスタントお粥(1袋)を入れ中火で温めます
- 3 鶏ガラスープの素(大さじ1/2)、唐辛子輪切(大さじ1/2)、桜海老(大さじ1/2)、クコの実(少々)を土鍋に入れて混ぜます
-
4
沸騰したら弱火にして、オオバコ(4g)を土鍋に入れ素早くよく混ぜます
オオバコはダマになりやすいので注意してください。 - 5 とろみが出てきたら火を落とし、サラダチキンをお粥の上に盛ります
- 6 パクチー(適量)、糸唐辛子(適量)を添えて、ナンプラー(適量)を回しかけて完成
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doonext
ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。
美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。
糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。
経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。
ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。
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